0 1 2 3 4 5 6 7 další příběhy
v destinaci

© Lucie Pešková-Kulichová; archiv Chuť Jeseníků

Jeseníky – východ

Za vůní Jeseníků

Za vůní Jeseníků

Jeden z největších hradních komplexů v Česku má za sebou velice pohnutou historii a za bezmála 700 let existence se kolem něj vytvořilo mnoho pověstí a legend. Nejnovějším příběhem hradu Sovinec je gastrofestival oživující tradiční recepty zdejšího kraje, který pravidelně v říjnu provoní prastaré kamenné zdi vůní jesenických lahůdek.

Ke stavbě hradu dal moravskému rodu Hrutoviců povolení sám český král Jan Lucemburský. Stavět se začalo kolem roku 1318, v roce 1348 už hrad stál a postupně se pak rozšiřoval až do 17. století, kdy z něj v období třicetileté války Řád německých rytířů udělal velkolepou barokní pevnost.

Ke stavbě hradu dal moravskému rodu Hrutoviců povolení sám český král Jan Lucemburský. Stavět se začalo kolem roku 1318, v roce 1348 už hrad stál a postupně se pak rozšiřoval až do 17. století, kdy z něj v období třicetileté války Řád německých rytířů udělal velkolepou barokní pevnost.

Řád německých rytířů proměnil v 17. století hrad Sovinec ve velkolepou moderní pevnost a dochované barokní opevnění z této přestavby je jedním z nejzachovalejších v Česku. Ani mohutné hradby však nedokázaly Sovinec v roce 1643 ochránit před osmdesátkou švédských děl. Po třech týdnech ostřelování a spoustě prolité krve hrad padl a od té doby začal upadat. Roku 1784 celý komplex zachvátil ničivý požár, po kterém došlo ke snížení hradního paláce a věže. Na počátku 19. století už byl hrad v tak zoufalém stavu, že dokonce začalo jeho rozprodávání na stavební materiál. Skutečnou pohromou se však stalo období druhé světové války. Němci si z hradu udělali vězení pro zajaté spojenecké vojáky a sloužil i jako sklad válečné kořisti a muzejních sbírek. Definitivní ranou bylo poválečné řádění Rudé armády, která hrad vyrabovala a údajně svými granáty také podpálila.

Z těchto událostí se hrad vzpamatovává dodnes a rekonstrukce tu postupně probíhají od počátku 50. let. Přesto je však Sovinec stále impozantní stavbou a nádhernou kulisou pro divadelní a šermířská představení, hudební akce, ukázky dobových řemesel a dalšího kulturního programu, kterými hrad ožívá od jara do podzimu. Během října se pak na hradě pravidelně koná oblíbený gastrofestival, jehož cílem je znovu připomenout tradiční pokrmy Jeseníků a vrátit je zpět na jídelní lístky místních restaurací.

Podobně jako za každou úspěšnou akcí i za tímto festivalem je mnoho hodin práce a nadšení jeho organizátorů, kteří strávili nekonečné množství času v městských i soukromých archivech a překladem německých a polských originálů, aby našli tu pravou a nefalšovanou chuť Jeseníků. Původním, často již téměř zapomenutým receptům dali život nejlepší kuchaři festivalových restaurací, takže dnes můžete nejen v době konání festivalu ochutnat takové speciality, jako je pstruh na houbovém rizotu, masové knedlíčky v nudlovém těstě, Frýdberský salát, špeková pečeně s chlebovou omáčkou nebo Pradědova husa s jablky.

Komu by ani gurmánský zážitek nestačil, ten se na Sovinec může přijít bát. Říká se, že na pátém nádvoří straší… V noci je tu údajně slyšet řičení koní a rachot zbraní. Odvážlivci už se na ochozech nad nádvořím pokoušeli přespat, ale nikdo tu prý do rána nevydržel. Pokud jste přesvědčeni, že právě vy byste strašidelnou noc přečkali, můžete to zkusit.

Komu by ani gurmánský zážitek nestačil, ten se na Sovinec může přijít bát. Říká se, že na pátém nádvoří straší… V noci je tu údajně slyšet řičení koní a rachot zbraní. Odvážlivci už se na ochozech nad nádvořím pokoušeli přespat, ale nikdo tu prý do rána nevydržel. Pokud jste přesvědčeni, že právě vy byste strašidelnou noc přečkali, můžete to zkusit.

Zobrazit detail

Zavřít

Interakce s mapou Zavřít mapu

Integrovaný operační program Evropský fond pro regionální rozvoj Ministerstvo pro místní rozvoj ČR

Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Rozumím